Sain tämän ohjeen täältä: http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/leivonnaiset_l_p/fi_FI/pehmeat_suklaakeksit/
Mielestäni ehkä hiukan epäonnistui, koska kekseistä ei tullut oikein kuohkeita, vaan matalia.
Ohje on siis tässä:
Pehmeät suklaakeksit
30 kappaletta
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhoja
1 rkl vaniljasokeria
0,25 tl suolaa
0,5 dl maitoa
Pinnalle:
tomusokeria
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna huolellisesti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Pursota taikinasta peukalon kokoisia tankoja leivinpaperoidulle pellille. Voit myös nostella lusikalla taikinakokkareita pellille. Jätä tilaa pikkuleipien väliin, koska ne leviävät hieman paistamisen aikana. Paista pikkuleivät 200 asteessa uunin keskiosassa 10–12 minuuttia. Nosta jäähtymään ritilälle. Siivilöi jäähtyneiden pikkuleipien pinnalle tomusokeria.
Ja kuvia:
Kommentit